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Das in der
Vegetationszeit vor allem wahrgenommene Blattgrün, das Chlorophyll, ist
lebensnotwendig für den Baum. Er will es in der frostigen Jahreszeit, wenn die
Blätter als große Wasserspeicher im Frost zu erfrieren drohen, keinesfalls
verlieren. Denn ohne Chlorophyll keine Fotosynthese, und ohne Fotosynthese fehlt es nicht nur
Mensch und Tier an Sauerstoff, sondern auch dem Baum an Nahrung. Deshalb wird
das Chlorophyll in den Stamm und die Wurzeln geleitet und dort als
Energiequelle für die Knospen im Frühling aufbewahrt. Fehlt nun das Grün,
kommen die anderen Farbstoffe im Blatt zum Vorschein: Das Gelb entsteht durch
Carotinoide, das Rot durch Anthocyane, die Brauntöne bildet sich durch
Gerbstoffe. Interessanterweise sehen wir nicht allein die verbliebenen
Farbpigmente des Blattes, das Rot durch die Anthocyane wird im Herbst sogar neu gebildet. Dieser Ab- und Aufbau erfolgt
schrittweise, wobei der zeitliche Ablauf besonders schön bei der Zaubernuss
(Hamamelis) an einzelnen Blättern
beobachtet und rekonstruiert werden
kann:
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| Während das Blatt an der Basis durch noch vorhandenes Chlorophyll grün
ist, fehlt dieser Blattfarbstoff schon an den Blatträndern, so dass zunächst
der rote Farbstoff sichtbar wird, wobei als Zwischenstufe kurzzeitig ein
blauvioletter Farbton erscheinen kann. Wird auch der rote Blattfarbstoff vom
Rand her abgebaut, kommt das Gelb der Carotinoide zum Vorschein. Da diese Stoffwechselprozesse
zeitlich nacheinander ablaufen, kann man alle drei bzw. vier Farben
gleichzeitig auf demselben Blatt wahrnehmen(Foto linkes Laubblatt). Diesen
Ablauf kann man besonders schön bei der Zaubernuss beobachten, im Prinzip aber
auch bei vielen anderen Pflanzen, zB. auch auf dem Foto oben beim Wilden Wein.
Das ganz Besondere, ja fast Einzigartige an der Zaubernuss ist nun die weitere
Entwicklung. Deutlich sieht man zwischen ihren bunten Blättern schon die
angelegten Blütenknospen für die nächste Vegetationsperiode, und die beginnt
bei der Zaubernuss erstaunlich früh, nämlich mitten im Winter. Selbst in Eis
und Schnee blüht dieser Busch in einem wunderschönen reinen Gelbton, wobei die
geringe Größe der Blüte durch ihre Vielzahl kompensiert wird und einen
unglaublichen Eindruck hinterlässt. |
